新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)(以下簡稱《標準》)已于2月8日正式實施,為幫助北侖區食品生產企業快速掌握食品添加劑的禁用、限量使用等要求,北侖區局通過采取“三個一”舉措,推動新版食品添加劑標準落地見效,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一是開展一次集中宣貫。召集全區42家食品生產企業開展《標準》專題培訓,重點對糕點、肉制品、水產制品、罐頭等食品生產企業宣貫食品添加劑新規定,重點解讀《標準》的新舊變化,強調新標準增加了營養強化劑概念,并規定了營養強化劑的使用標準,對部分食品添加劑的使用范圍的修訂進行了說明。要求企業將食品添加劑的使用納入關鍵控制點,進行嚴格管控,嚴禁超范圍超限量使用食品添加劑,確保出廠產品符合食品安全國家標準。
二是開展一次技術指導。委托第三方機構對全區76家生產企業和100家小作坊進行一輪集中指導,尤其對有產品抽檢不合格的生產企業強化整改和食品安全風險評估自查,對食品企業和小作坊業主最關注的食品標簽上的食品添加劑標注問題進行重點指導,做到方向準、把控嚴,規避標簽潛在風險,減少因不規范寫法導致產品被職業舉報人投訴舉報,避免企業蒙受經濟損失。
三是走訪一批重點企業。聯合市局共同發力,走訪調研一批較大規模食品生產企業,檢查指導食品添加劑新規的貫徹落實情況。通過與企業“零距離”交流,幫扶食品生產企業的產品符合新標準規定。同時,督促14家生產過程中對食品添加劑依賴度較高的企業開展自查。發放食品添加劑新規宣傳材料300余份,通過“3·15”消費者權益保護日等契機在商業綜合體向市民開展理性看待食品添加劑宣傳。